TALLER DE REPASO FIN DE PERIODO GRADO 9°

 Taller de repaso  9°  – tema: estilo de vida saludable.

Temática: nutrición y metabolismo.

Documentos de apoyo: apuntes de la asignatura  y manual de nutrición deportiva PDF.

  

Responda las siguientes preguntas:

1.        Cuál es la diferencia entre alimento y nutriente? .

2.      Mencione la clasificación de los alimentos de acuerdo a la rueda de los alimentos.

3.      Diga cómo se  Clasifican  los nutrientes. 

4.       Cuál es la función de los carbohidratos en el organismo?

5.       Los carbohidratos se clasifican  en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Por favor mencione  2 carbohidratos monosacáridos, 2 disacáridos y 1 polisacaridos (digerible).

6.       Mencione dos alimentos que contenga disacáridos diga que tipo de disacárido contienen.

7.   A que se refiere  El índice glucémico.

8.   Diga cuales son los carbohidratos con mayor y con menor índice glucémico.

9.   Describa de forma general los pasos o procesos que siguen los carbohidratos en el organismo (metabolismo de los carbohidratos) desde que lo ingerimos hasta que los absorbemos y se convierten en energía metabólica.

10.   Cual es la función de las proteínas en el organismo.

11.   Las proteínas están formadas por aminoácidos, diga el nombre de todos los aminoácidos existentes que componen las proteínas.

12.   Solo algunos aminoácidos pueden ser sintetizados en el organismo; los que no pueden ser sintetizados se les  denomina esenciales; cuales son estos aminoácidos esenciales?

13.   Defina lo que significa el valor biológico de una proteína y como se define.

14.   Diga cuales son los alimentos con mayor valor biológico de las proteínas que contienen y los de menor valor biológico.     

15.   Cuál es la cantidad mínima de consumo diario de proteínas requeridas por el organismo?

16.   Describa de forma general los pasos o procesos que siguen las proteinas en el organismo (metabolismo de las proteinas) desde que lo ingerimos hasta que los absorbemos y se sintetizan en nuevas estructuras y sustancias proteicas.   .

17.   Diga cual es la función en el metabolismos que cumplen de las vitaminas A, complejo B ( B1, B2 , B6, B12 ETC), vitamina C ; los minerales   zinc, potasio y calcio.